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父親節2016



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農委會茶業改良場為歡慶建場113周年及魚池分場80周年，這次活動特別以「巡茶訪潭」為主軸，讓民眾更加認識茶改場的業務及試驗成果。現場有臺灣特色茶之茶席體驗、小小泡茶師演示、坡地水土保持解說、農特產品展售活動；並開放參觀包種茶與歷史建物紅茶工廠；茶業文化展示館之展覽區，也勾勒出百年來臺灣茶業發展及變遷，更展現政府推動茶產業研發及施政成果。現場並備有各項茶飲與茶食品嚐試吃、多項互動遊戲及集章抽獎活動。

茶改場成立於1903年，為臺灣茶業輔導專責機構，主要任務為輔導茶農茶葉產製技術，積極推動臺灣茶樹育種、茶葉產製技術之開發研究與茶產業發展。該場魚池分場則於1936年設立，為中南部茶區重要之輔導中心。茶改場表示，臺灣地理環境及氣候非常適合茶樹生長，茶葉是臺灣重要經濟作物，茶樹的栽培管理及茶葉製造已有兩百年歷史，是世界馳名的茶葉產區；產製包括綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，其中尤以包種茶、烏龍茶及魚池紅茶盛名遠播。魚池紅茶更是921地震後，茶改場為其適時推出的高香紅茶新品種-臺茶18號(紅玉)，為災後的魚池重建地方特色產業注入新生命，促使沉寂數十年的紅茶風華再現。

茶改場說明，由於經濟發展、農業專業化及消費者的多樣化需求，臺灣茶葉的產銷有了重大轉變，由早期外銷轉為產製高品質包種茶與烏龍茶供應內銷為主。特別是在國內經濟繁榮，興起飲茶風氣，國人飲茶由30年前每年每人平均消費0.68公斤，提升至民國103年已達1.87公斤。因內銷暢旺，帶動新興茶區興起，茶園分布由北部丘陵地茶園逐漸轉移到中南部高海拔茶園，青年返鄉投入生產行列的人數亦與日俱增。因此，這次也特別安排「百大青農」參與活動，希望展現代代相傳的茶葉產製關鍵技術與經驗，永保臺茶核心競爭力。

茶改場進一步說明，臺灣在部分發酵及全發酵茶類的專業產製技術享譽中外，不但深受國內消費者喜愛，也是國外訪客最夯的伴手禮，每年亦有部分外銷中國大陸、美國、日本及東南亞等國家。國內茶產業近年更進入觀光深度旅遊等層面，甚至與藝文、音樂等文創產業結合，成為獨具魅力的「臺灣茶文化」。

茶改場竭誠邀請民眾本(105)年5月28日(星期六)上午9點起，到魚池分場(南投縣魚池鄉水社村中山路270巷13號)體驗「就是愛喝臺灣高優質特色茶」的幸福感。